Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on uuesti hinnanud kuue järgneva toiduvärvi ohutust: kinoliinkollane (E 104), päikeseloojangukollane (E 110), erkpunane 4R (E 124), tartrasiin (E 102), asorubiin (E 122) ja võlupunane (E 129).
Hindamise tulemusena vähendas EFSA lisaainetest toiduvärvide kinoliinkollane, päikeseloojangukollane ja erkpunane 4R lubatud päevast kogust (ADI).
Samuti leidis EFSA, et olemasolevatele andmetele tuginedes ei pea muutma tartrasiini, võlupunase ja asorubiini lubatud päevast kogust. Vaid need lapsed, kes tarbivad suurtes kogustes asorubiini ja võlupunast sisaldavaid jooke ja sööke võivad ületada lubatud päevase koguse.
EFSA järeldas, et üks antud värvidest – tartrasiin – võib põhjustada väikesele osale tundlikele inimestele nahaärritust. Teiste uuesti uuritud toiduvärvide kohta olemaolevate andmete põhjal seda järeldada ei saa.
Taashinnatud kuut toiduvärvi kasutatakse paljudes toidugruppides nagu karastusjoogid, pagaritooted ja desserdid.
EFSA hindab uuesti kõik hetkel Euroopa Liidus kasutada lubatud lisaained ning hindamist alustati toiduvärvidega. Euroopa Komisjon palus EFSA-l kõigepealt hinnata neid toiduvärve, mis olid seotud nn Southamptoni uuringuga, kuid EFSA ei leidnud seost antud toiduvärvide ja võimalike käitumishäirete vahel.
Täpsem info ja EFSA teaduslikud arvamused Euroopa Toiduohutusameti kodulehel.
- EFSA opinions on six food colours - FAQ
Published: 12 November 2009 Adopted: 23 September 2009 - Scientific Opinion on the re-evaluation of Allura Red AC (E 129) as a food additive
Published: 12 November 2009 Adopted: 23 September 2009 - Scientific Opinion on the re-evaluation of Ponceau 4R (E 124) as a food additive
Published: 12 November 2009 Adopted: 23 September 2009 - Scientific Opinion on the re-evaluation of Quinoline Yellow (E 104) as a food additive
Published: 12 November 2009 Adopted: 23 September 2009 - Scientific Opinion on the re-evaluation of Sunset Yellow FCF (E 110) as a food additive
Published: 12 November 2009 Adopted: 24 September 2009 - Scientific Opinion on the re-evaluation Tartrazine (E 102)
Published: 12 November 2009 Adopted: 23 September 2009 - Scientific Opinion on the re-evaluation of Azorubine/Carmoisine (E 122) as a food additive
Published: 12 November 2009 Adopted: 24 September 2009
