Müügipakendisse pakendamata toit ehk pakendita toit on märgistamisest rääkides
- lahtiselt, s.o ilma müügipakendita müüdav toit – näiteks restoranis serveeritavad road, poe või kohviku letis ostja soovil pakendatav salat-vorst, ostja enda kaalutud pähklid või kommid;
- toit, mida pakendab müüja vahetult müügiks – näiteks poe tagaruumis karpidesse pakendatud võileivad, juustud ja koogid.
Teave allergeenidest
Kõigi pakendita toitude müügikohas peab klient enne toidu ostmist saama teavet selles sisalduvate põhiliste allergiat või talumatust tekitada võivate koostisosade ehk allergeenide kohta.
Tasub teada: toitlustuskohas serveeritava toidu puhul võib teavet allergeenidest esitada nii suuliselt kui ka kirjalikult.
Allergeene pole vaja välja tuua kahel juhul:
- toidu nimetus ise viitab nende sisaldusele (nt nimetus "kohupiimakreem" viitab selgelt piimasisaldusele ja see, kes ei talu laktoosi, oskab sellist toodet vältida);
- tarbijalt küsitakse teavet tema allergeenidega seotud erivajaduste kohta ja toitu on võimalik valmistada nendega arvestades.
Allergeenid toidu märgistamise tähenduses:
- gluteeni sisaldavad teraviljad,
- koorikloomad (nt krevetid, homaarid),
- molluskid (nt kammkarbid, austrid),
- sojaoad,
- muna,
- kala,
- piim,
- pähklid,
- maapähklid,
- seller,
- sinep,
- seesamiseemned,
- lupiin,
- E-ainetest vääveldioksiid ja sulfitid.
Lisateavet allergeenidest
Muu teave
Lisaks on ostjal õigus saada teavet ka toidu nimetuse ja koostisosade kohta.
Teavet koostisosade kohta võib esitada mitmel viisil – kirjalikult (näiteks sildil toote müügikohas), suuliselt (näiteks leti taga seisev müüja ostjale või kelner lauas menüüst toitu tellivale kliendile) või ka mõlemat moodi.
Olenevalt müügikohast (toitlustuskoht või kauplus) ja konkreetsest toidust on ostjal õigus saada ka muud teavet.
Toitlustuskohad
Toitlustuskohaks võib olla nii kohvik või restoran kui ka näiteks kool või haigla. Tarbijale pakutava toidu kohta võib toitlustuskoht teavet esitada nii suuliselt, kirjalikult kui ka mõlemat moodi.
Lahtiselt müüdava toidu kohta tuleb kliendile teavet anda selle igas müügikohas (sh ka lauas, kus ostja tellimuse esitab). Kindlasti peab klient saama teavet toidu nimetusest ning allergiat või talumatust põhjustavatest koostisosadest.
Juhul kui teavet allergeenidest jagatakse kliendile suuliselt, siis peab hästi märgatavas kohas olema teade, mis ütleb, kust ja kellelt saab sellist teavet. Juhul kui toidu koostis võib muutuda (nt kui roa retsepti muudetakse sõltuvalt hooajast), peab teade klienti sellest hoiatama.
Kliendi soovil peab toitlustuskoha teenindaja andma talle teavet ka toidu koostisosade kohta.
Vahetult müügiks pakendatud toidu puhul tuleb esitada
- toidu nimetus ja vajadusel sellega kaasnev täpsem teave (nt "kuumsuitsutatud", "sulatatud", üle 5% lisatud vett sisaldaval lihatootel "lisatud veega"),
- allergeenid (v.a juhul kui toidu nimetus viitab allergeenile),
- säilimisaeg (v.a säilimisaja märgistuseta toit),
- toidu päritoluriik või lähtekoht (nt värskel sea-, lamba-, kitse- ja kodulinnulihal ja juhul, kui selle teabe puudumine võib ostjat eksitada),
- netokogus (v.a juhul kui toit on pakendatud portsjonina).
Kauplused
Kaupluses tuleb nii lahtiselt pakutava kui ka tarbija soovil pakendatava toidu puhul esitada ostjale ühepalju teavet. Teave peab olema esitatud vahetult toidu juures või toidu müügikohas kergesti nähtaval kohal ja selgesti loetavalt.
Kindlasti peab see teave sisaldama järgmist:
- toidu nimetus ja vajadusel sellega kaasnev täpsem teave (nt "kuumsuitsutatud", "sulatatud", üle 5% lisatud vett sisaldaval lihatootel "lisatud veega"),
- allergeenid (v.a juhul kui toidu nimetus viitab allergeenile),
- säilimisaeg (v.a säilimisaja märgistuseta toit),
- toidu päritoluriik või lähtekoht (nt värskel sea-, lamba-, kitse- ja kodulinnulihal ja juhul kui selle puudumine võib ostjat eksitada).
Ostja soovil peab teenindaja andma talle teavet ka toidu koostisosade ja teatud koostisosade koguse kohta (nt vorsti puhul lihasisalduse ja singisalati puhul singi koguse kohta).
Vahetult müügiks pakendatud toidu puhul tuleb esitada ka selle netokogus.
Seotud viited
Viimati uuendatud 16.01.2026
