Toidu käitlemise ja -ohutuse erijuhis

Toidu käitlemise ja -ohutuse erijuhis on suunisdokument taime- ja loomakasvatajatele ning toidu- ja söödakäitlejatele ning laboriteenuse pakkujatele. Erijuhises tuuakse välja üldised põhimõtted, et tagada inimese esmane tervise kaitse ning loomadele põhjendamatute kannatuste vältimine.

Ümberpaigutuse kontseptsioon

Eesmärgiks on korraldada loomapidamine kriisitingimustes nii, et looma põhivajadused söödale, veele ja hooldusele oleksid rahuldatud ning välditavad kannatused ära hoitud.

Põllumajanduslikus suurtootmises ei ole loomade ümberpaigutamine, sh evakueerimine tulenevalt tootmise iseloomust üldjuhul rakendatav. Väiksemate tootmisüksuste, kõrge aretusväärtusega loomade ning muul kui tootmise eesmärgil peetavate isendite ümberpaigutamiseks kriisiolukorras on vajalik vastava kriisiplaani olemasolu ettevõttes või majapidamises ja ressursid reageerimiseks olukorra põhiselt. Loomade evakueerimine on üks lahendustest otsese ohu olukorras (tulekahju, sõjaline tabamus jms).

Evakuatsiooniplaan on loomapidaja toimepidevusplaani osa, mis tuleb koostada tavaolukorras. Otsuse tegemise aluseks selle valiku kasuks on kokkulepped teise loomapidamiskoha ja transpordi osas, sisendite tagamine jne. Sõjaolukorras on transpordivahendid ja teatud osa tööjõust seotud sõjaväekohustusega, palju inimesi tegeleb inimeste evakuatsiooni ja muude elutähtsate teenuste tagamisega. 

Kas loomi on üldse võimalik ümber paigutada, sõltub vabade loomakohtade arvust, saadaolevast tööjõust ja loomasööda kättesaadavusest. Eelduseks on loomapidamishoonete omanike huvi hoonete ennetavaks korrastamiseks ja esmavajaduste tagamise korraldamiseks ning sobiva tööjõu kaasamise võimekus. Kui sinu farmis on võimalik majutada kriisiolukorras teisi loomi, siis palun mõtle see sisuliselt läbi. 

FaasSoovitused loomapidajale
Tavaolukord
  • Tee eeltööna kindlaks võimalikud kohad, kuhu loomi evakueerida otsese ohu korral (kogumispunktid, lähimad laudad ja varjualused või muud sobilikud rajatised).
  • Mõtle läbi loomade evakueerimisteed ja veo lahendused ohupiirkonnast kaugemal asuvasse teise ettevõttesse või rajatisse loomade ümberpaigutamisel.
  • Taga, et kõik loomad oleks märgistatud (kõrvamärgid, mikrokiibid jm nõuetekohane märgistus) ja hoia arvestus, sh ravialane arvestus ajakohane. Mõtle läbi alternatiivne märgisüsteem oma loomadele järgnevateks faasideks, kui sul ei ole võimalik kõrvamärke või mikrokiipe saada. 
  • Mõtle läbi ja eralda oma loomadele 3–7 päeva vee ja sööda varu (veekindlas pakendis) ning loomade ajamiseks vajalikud fikseerimis ja ajamisvahendid.
  • Harjuta loomi jooksvalt suunatud ajamise ja veovahendile laadimisega, et kriisiolukorras vältida loomade kõrget stressi.
  • Koosta nimekiri vajalike kontaktidega (loomaarst, naabrid, vedajad, töötajad) ja hoia seda veekindalalt lihtsalt ligipääsetavas kohas. 
Hübriidrünne
  • Ära jää loomade ümberpaigutamisega ootama viimast hetke. Kui on olemas võimalus loom viia ohutumasse piirkonda, siis tee seda. 
  • Hoia loomade ümberpaigutamiseks vajalik varustus ajakohane, sh sööt, vajalikud ravimid ja veovahendite kütuse varu. 
  • Hoia loomadega seotud dokumentatsioon ajakohane ja kasutusvalmis.
Sõjategevus
  • Otsese ohu korral kaalu, kas loomadel on ohutum viibida mujal kui kinnises rajatises, näiteks avatud karjamaal.
  • Hoia võimalusel loomadele vaba võimalus ruumist väljuda.
  • Hoia vähemalt 72 tunni vee ja sööda varusid, millede kasutuselevõtuks ei ole vaja elektrit.
  • Märgista loomade rajatis sildiga, kus on näha selles asuvate loomade liik ja arv, et võimalikke päästjaid informeerida. 

Viimati uuendatud 16.09.2026

Viimati uuendatud 26.10.2026